Chez les Philippins, il y a un certain nombre de plats populaires. Ce sont les plus cuisinés, et ils sont reconnus comme étant leurs spécialités culinaires.
- pancit (nouilles frites),
- mechado (boeuf ou porc cuit à la sauce de tomate),
- lechòn (porc entier à la broche),
- torta (omelette),
- kare-kare (queue de boeuf et légumes avec sauce d’arachide),
- patta croustillant (jarret de porc frit),
- hamonado (pas adouci à la sauce à l’ananas),
- afritada (porc mariné dans une sauce de tomate avec des légumes),
- pochero (beuh en sauce de tomate et banane),
- kaldereta (chèvre à ragoût de tomates),
- adobo (poulet et/ou porc braisé à l’ail et sa sauce de soja).
Parmi tous ces plats cités ci-dessus, l’adobo est le plat national. C’est le plat le plus apprécié des Philippins.
Articles similaires
Quel circuit faire aux Philippines ?
Vous désirez faire un beau circuit de quelques jours aux Philippines. Voici un itinéraire qui pourrait vous...
Découvrez la plus belle île des Philippines
Les Philippines ne sont plus une simple contrée de l’Asie, mais plutôt une référence touristique de ce...
Voyage aux Philippines : les plus beaux endroits à visiter
Si vous faites un tour aux Philippines, il y a certains des endroits à ne pas rater à cause de leur beauté....
La face cachée de l'île de Jeju en Corée du Sud
L'île de Jeju, située au large de la côte sud de la Corée du Sud, est souvent saluée comme un paradis...
Voyagez léger grâce à l'économie du partage
Que ce soit pour une escapade d'un week-end ou pour des vacances plus longues, voyager peut être une...
Comment le tourisme favorise le développement local
Tourisme et développement local ont une relation symbiotique qui ne peut être ignorée. La croissance d'une...
Découvrez les joyaux cachés de la Moldavie
La Moldavie, un petit pays d'Europe orientale, offre une variété surprenante de joyaux cachés, tant sur le...
Le renouveau du train à vapeur, un voyage dans le temps
Imaginez un retour dans le temps, où la fumée des locomotives à vapeur remplissait les gares et où le son...